Белый шоколад

Состав белого шоколада  на 100 гр. продукта: 541 Калорийность;  4.2 Белки; 30.4 Жиры; 62.2 Углеводы;

В отличие от своего черного собрата, белый шоколад не содержит в своем составе какао-порошка и многие гурманы спорят можно ли его вообще считать шоколадом. Для приготовления белого шоколада используется масло какао, сахар и ванилин и специальное ароматизированное сухое молоко. Польза белого шоколада находится под вопросом, так как он не содержит тертого какао, а натуральное какао-масло многие недобросовестные производители пытаются заменить более дешевыми и вредными растительными маслами.