Индейка

Состав индейки на 100 гр. продукта:   84 Калорийность; 19.2 Белки; 0.7 Жиры; 0 Углеводы;

Индейка - это самая крупная домашняя птица являющаяся ближайшим родственником фазана. Мясо индейки не такое нежное как куриное, зато гораздо более питательное, причем особенно вкусным считается мясо дикой индейки. Это мясо считается диетическим продуктом, так как очень хорошо усваивается, содержит очень мало холестерина, почти такое же количество фосфора как и в рыбе, а также железо, магний, витамины группы B и PP. В кулинарии индейку жарят, тушат, варят и запекают, а рождественская индейка является одним из самых популярных блюд в европейских странах и Америке.