/ Выпечка / Десерт

Кексы сырные

Простой рецепт для вашей семьи

Продукты

  • сыр твердый - 160г
  • яйца - 1 шт
  • мука - 4 ст.л. - 100г
  • кефир 2,5% (можно кислый) - стакан 200мл
  • сода - 1/2 ч.л.
  • зеленый лук по вкусу (и

Натереть сыр на некрупной терке.

Вбить в сыр яйцо и перемешать.

Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.

 Дать тесту постоять минут 30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром. После чего разложить по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые смазать их оливковым маслом

и выпекать в горячей духовке 35-40 минут при 220С до образования румяной корочки сверху.