Кинза

Кинзой называется зелень кориандра, она имеет горьковатый вкус и яркий пряный аромат.

Состав кинзы на 100 гр. продукта

  •     216 Калорийность
  •     3 Белки
  •     0 Жиры
  •     54.5 Углеводы

В свежем виде кинза используется для приготовления салатов, как приправа для супов и мясных блюд. Особенно широко кинзу применяют в блюдах восточной кухни.

Зелень кинзы полезна для улучшения аппетита и стимуляции работы желудочно-кишечной системы, масла, содержащиеся в кориандре не только помогают переваривать тяжелую пищу но и выводят шлаки из организма. Употребление кинзы рекомендуется в качестве мочегонного средства, для лечения гастрита и язвы желудка.