/ Десерт

Лимонный фруктовый лед

Лимоны выжать: сок отдельно, а цедру одного потереть на терке. Воду с сахаром смешать и сварить сироп ...

Ингредиенты:

  • Желатин – 5 г
  • Лимон – 2-3 шт.,
  • Сахар – 150 г,
  • Вода – 100 мл,

Приготовление:

Лимоны выжать: сок отдельно, а цедру одного потереть на терке. Воду с сахаром смешать и сварить сироп. Добавить в него цедру и проварить минут 7-10. Дать массе настояться, процедить. Затем ввести в нее замоченный желатин и развести до однородной смеси. Добавить лимонный сок, все хорошо перемешать, разлить по формам и заморозить.