/ Вторые блюда / Новый год

Мешок Деда мороза

Готовим это блюдо по другому

Понадобится

  • Ножки курицы 1,6 кг (16 шт)
  • Честной 2 шт
  • Приправа к курице 1 пак
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 2 шт
  • Картофель 3 шт
  • Слоеное дрожжевое тесто 2 шт

Приступим

Берем глубокую миску и выкладываем наши ножки

Высыпаем приправу (состав: соль, кориандр молотый, куркума, паприка, корица молотая, кумин(зира) молотый, укроп сушеный, чеснок молотый).

Добавляем 2 ст л масла растительного

Все хорошо перемешиваем

И отставляем пока в сторонку, можно в холодильник а можно просто на столе оставить, как кому угодно.

Делаем начинку она может у все отличаться, кто то с грибами, кто то с гречкой, у нас же лук, морковь, картошка.

все нарезаем и в блендере все перемалываем

Берем слоенное тесто оно у нас должно уже растаять но не совсем , как бы не до таять.

Распечатываем

Делим каждый лист на 4 части

Берем один пласт и раскатываем

Отрезаем полоску  доля того чтобы потом завязать наш мешок

на середину выкладываем начинку

В центр ставим нашу ножку

Далее берем один край

Второй край

Потом защепляем как бы делаем чебурек с каждой стороны

И побываем края вверх и завязываем мешок нашей полоской

 

Затем ставим на противень застеленной пергаментом для выпечку или силиконовым ковриком у кого есть и обмазываем яйцом

Ставим в разогретую духовку 200С на 20 минут, кто сомневается в приготовлении что окорочка в такой короткий срок приготовятся, можно отварить и потом уже готовить в мешочках, но мы не сомневаемся готовим сырыми.