Молочный шоколад

Состав молочного шоколада на 100 гр. продукта:  544 Калорийность;  5.4 Белки;  35.3 Жиры;  56.5 Углеводы;

Молочный шоколад отличается от черного более светлым оттенком и сладким сливочным вкусом. Первопроходцами в изобретении молочного шоколада считаются европейцы, которые хотели сделать ставший привычным горький черный шоколад более сладким. Для этого в состав шоколада была добавлена сгущенка, которая впрочем была скоро заменена на более дешевое сухое молоко. Молочный шоколад считается менее полезным, так как в него часто добавляют большое количество подсластителей, эмульгаторов и растительных жиров.