Пахта
Пахта или масленка - это побочный продукт получаемый при производстве масла из коровьего молока, по сути представляющий собой обезжиренные сливки.
Состав пахты на 100 гр. продукта
- 40 Калорийность
- 3.3 Белки
- 1 Жиры
- 4.7 Углеводы
В состав пахты входит большое количество легкоусвояемого белка, масса витаминов, молочные сахара и важные минеральные вещества. Благодаря низкому содержанию жира, пахта считается диетическим продуктом и употребляется не только в качестве отдельного продукта, но и служит основой для приготовления пастеризованного творога, сыров и кисломолочных напитков