Пахта

Пахта или масленка - это побочный продукт получаемый при производстве масла из коровьего молока, по сути представляющий собой обезжиренные сливки.

Состав пахты на 100 гр. продукта

  •     40 Калорийность
  •     3.3 Белки
  •     1 Жиры
  •     4.7 Углеводы

В состав пахты входит большое количество легкоусвояемого белка, масса витаминов, молочные сахара и важные минеральные вещества. Благодаря низкому содержанию жира, пахта считается диетическим продуктом и употребляется не только в качестве отдельного продукта, но и служит основой для приготовления пастеризованного творога, сыров и кисломолочных напитков