/ Вторые блюда

Печенка на кефире

Очень вкусная получается печенка приготовленная на кефире. Лучше подойдет гарнир Картофельное пюре или Рис.

Продукты

  • Печень говяжья 500 гр
  • Мука 1 ст.л.
  • Лук репчатый 1 большая головка
  • Соль 1 гр
  • Перец 1 гр
  • Кефир 500 мл любой жирности

берем печенку, чтобы она полу растаяла чтобы можно было нормально резать, нарезаем купиками

дальше берем миску нарезаем туда лук солим перчим добавляем нашу печень

можно добавить чеснока, как кому нравится

 

перемешиваем

и добавляем кефир у меня был детский

 

перемешиваем и добавляем муку

 

даем постоять минут 20 в холодильнике затем выкладываем на сковороду под крышку и тушим на среднем огне минут 30

подаем в горячем и даже в холодном виде