/ Выпечка / Десерт

Пирог Чудо

Аппетитный, высокий, пушистый, в меру сладкий и относительно низкокалорийный.

  • Сыворотка (здесь и далее используется стакан на 250 мл) — 1 стак.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 1/2 стак.
  • Мед (жидкий) — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
  • Мука овсяная — 1 стак.
  • Отруби (овсяные) — 0.5 стак.
  • Масло подсолнечное (Олейна) — 1.5 ст. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.

Параметры приготовления в мультиварке:

  • Мощность: 860 Ватт
  • Программа: Выпечка (60 минут)

Смешать сыворотку с яйцами и сахаром, взбить миксером на маленькой скорости.

Непрерывно взбивая, добавлять постепенно овсяную муку и отруби.

Добавить пшеничную муку, перемешать.

В самом конце добавить подсолнечное масло, мед, соду (не гасить!) и корицу, тщательно перемешать. Тесто получится достаточно густым. Перелить тесто в смазанную растительным маслом чашу.

Готовить в режиме "Выпечка" 60 минут. По истечении 45 минут программы пирог перевернуть при помощи контейнера для готовки на пару. Выпекать еще 15 минут. Пирог можно готовить и в духовке при 200 градусах 40 минут. Готовый пирог украсить по желанию: я смазала медом и посыпала измельченными орехами.

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
             
Итого   74.96 47.64 438.48 2466.67
На 100 грамм   100 7.7 4.9 45.06 253.51