/ Десерт

Пудинг "Зебра"

Пу́динг —  это классический английский десерт из молока,  яиц, муки и сахара. В пудинг добавляют пряности и фрукты. Подаётся обычно охлаждённым. Первоначально пудинг готовили из остатков вчерашнего ужина, соединяя продукты яйцом и запекая в форме. Позже пудингами  стали называть и вовсе вторые блюда с рыбой или мясом, готовящиеся на водяной бане

Продукты

  • 1/2 стакана сахара
  • 3 ст. л. муки
  • 3 ст. л. какао
  • 2 ст. молока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • тертый шоколад, орехи для украшения (по желанию)

Смешать сахар и просеянную муку. Добавить молоко

Смесь прокипятить, дать немного загустеть

Добавить сливочное масло

Разделить массу на 2 части. В одну часть добавить ванильный сахар, в другую просеянное какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения

Пудинг "Зебра" разлить в стаканы слоями и поставить в холодильник до полного остывания. Слои можно разделить орехами, а сверху посыпать тертым шоколадом

 молоко, сахар, ванилин, мука, какао, масло сливочное