/ Закуски

Салат из креветок

Предлагаем вам салат с креветками

Продукты

  • Креветки — 1 кг
  • Бекон (в нарезке) — 6 ломт.
  • Манго (большой) — 2 шт
  • Авокадо (маленький) — 2 шт
  • Сметана (для заправки) — 2 ст. л.
  • Пюре (из манго, для заправки) — 150 г
  • Сок лаймовый (для заправки) — 3 ст. л.
  • Соус (сладкий чили, для заправки) — 1 ст. л.

Бекон нарезать небольшими полосочкам и обжарить до хрустящего состояния. Выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Креветки отварить, облить холодной водой, дать воде стечь.

1,5 манго порезать на тонкие ломтики.

Авокадо также порезать, каждую половинку поперек.

Выложить креветки, манго и авокадо в большой салатник, аккуратно перемешать

верху красиво распределить полоски бекона.

Приготовить заправку: из оставшейся половины очищенного манго сделать пюре, взбить венчиком с остальными ингредиентами для заправки. Подать отдельно в соуснике.