/ Закуски

Салат в зиму

Делаем салат на зиму.

Продукты

  • Помидоры, огурцы, сладкий перец, лук репчатый
  • ветки укропа
  • лавровый лист
  • черный перец горошком
  • соль, сахар, уксус

1. Помидоры, огурцы, сладкий перец вымыть обсушить. Нарезать как на салат

2. На дно литровой банки кладем 1 лавровый лист, веточку укропа, 3-4 горошины черного перца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. уксуса. Затем нарезанные овощи выкладываем в банку слоями

3. Оставляем салат стоять на 3 часа, чтобы овощи пустили сок

4. Затем стерилизует банки 25 минут и закатываем.

 соль, сахар, помидор, уксус, укроп, огурец, лавровый лист, перец черный, перец сладкий