/ Закуски

Сэндвич, обжаренный в яйце

Прекрасный быстрый завтрак, ужин или перекус для занятых людей. Готовится быстро, а съедается еще быстрей.

  • Хлеб — 4 ломт.
  • Колбаса (=30-50 гр) — 6 ломт.
  • Сыр твердый (=30-50 гр) — 6 ломт.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соевый соус — 1 ч. л.
  • Горчица — 0,5 ч. л.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Специи (соль,перец по вкусу)

Колбасу и сыр нарезать тонкими ломтиками. Вес написала примерно, кто-то любит побольше, кто-то поменьше.

Яйца взбить в широкой глубокой тарелке с соевым соусом и горчицей. Вместо горчицы можно добавить несколько капель острого красного соуса. (Если для деток, то вообще ничего не добавлять) Добавить соль и перец по вкусу.

На ломтики хлеба (можно взять для тостов) выложить колбасу.

На колбасу ломтики сыра.

Накрыть вторыми ломтиками хлеба и хорошо прижать рукой на несколько секунд.

Разогреть в сковороде растительное масло. Сэндвич аккуратно обмакнуть с двух сторон в яйцо и выложить на сковороду.

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, буквально по паре минут. Если сыр в процессе не начал плавится, накройте сковороду с сэндвичами крышкой, выключите газ и оставьте буквально на минутку.