Сухие дрожжи

Состав сухих дрожжей на 100 гр. продукта: 410 Калорийность;  49 Белки;  6 Жиры; 40 Углеводы;

 

Сухие дрожжи это отличная альтернатива свежим, так как они имеют длительный срок хранения. Сухие дрожжи могут использоваться несколькими способами, их можно сразу перемешивать с мукой, насыпать на готовое тесто размачивать в теплой воде. Лучше всего делать так, как написано в рецепте, тогда точно не ошибетесь. Очень часто возникает необходимость заменить сырые дрожжи сухими, обычно требуемое соотношение сухих дрожжей указано на обратной стороне упаковки, чаще всего 50 грамм свежих дрожжей можно заменить 1 пакетиком сухих.