/ Первые блюда

Суп из свинины с капустой

нарезанный кубиками лук пассировать до золотистого цвета, затем добавить свинину, нарезанную кубиками ...

Продукты

  • 300 г копченой грудинки;
  • 300 г свинины;
  • 1 луковица;
  • 1 головка белокочанной капусты;
  • 250 г сметаны;
  • паприка;
  • соль;
  • перец;
  • чеснок;
  • зелень.

Готовим

нарезанный кубиками лук пассировать до золотистого цвета, затем добавить свинину, нарезанную кубиками, в конце добавить копченую грудинку, посыпать паприкой. Переложить все в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Поперчить, посолить и варить до готовности. В конце добавляем капусту. Заправляем сметаной. Мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок добавляем в суп, накрываем крышкой и выключаем огонь.