/ Первые блюда

Суп с куриной грудкой

Для начала приготовьте бульон - для этого возьмите пару небольших куриных грудок,

очищенную луковицу, несколько стеблей сельдерея и одну морковь. Положите все это в кастрюлю, залейте водой (выше уровня ингредиентов) и доведите до кипения. Затем огонь нужно уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и в режиме медленного кипения варить около одного часа. Вынуть вареные овощи и грудки из кастрюли. Грудки порезать на мелкие кусочки и вместе с ломтиками свежих или замороженных грибов, шпинатом и морковью опустить в бульон, разогреть. Суп посолить и поперчить, подавать с тертым сыром.