/ Соус

Сырая аджика

Делаем самую вкусную аджику

Продукты

  • 2кг помидоров;
  • 500 г болгарского перца
  • 300 г чеснока
  • 4 шт перца чили
  • 200 г сахара
  • 200 г уксуса
  • 4 ст. л. соли
  • зелень

Чистим болгарский,

острый перец,

чеснок

Помидоры отчищаем от кожуры

На мясорубке перекручиваем помидоры, перец, чеснок, зелень. Добавляем сахар, уксус и соль

Разливаем в банки и убираем в холодильник

 соль, зелень, сахар, чеснок, помидоры, уксус, перец чили, перец болгарский