/ Вторые блюда / Закуски / Февраль 23

Яичница в помидоре

А как вам такая яичница

Продукты

  • 4 большие помидорки
  • 3 яйца
  • 100 г сыра
  • 2 ст. л. зелени
  • черный молотый перец и соль — по вкусу

 

Помидоры моем и срезаем с них верхушки. Аккуратно с помощью чайной ложки достаем середину.

Яйца взбиваем с натертым на мелкой терке сыром. Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Солим и перчим.

В помидоры вливаем подготовленную смесь и прикрываем «крышечками» (верхушками помидоров).

Запекаем на максимальной мощности микроволновой печи в течение 3 минут