/ Вторые блюда / Выпечка / Закуски

Жюльен в булочке

С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от ...

Ингредиенты:

  • Курица (окорочок) — 1 шт
  • Грибы (вешенки) — 400 г
  • Сметана — 200 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Булочка — 6 шт
  • Масло растительное (для обжарки и смазывания противня)
  • Соль

Время приготовления:

Количество порций: 3

 

С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать.

Лук, у меня был мелкий 5 шт, нашинковать, спассеровать. Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.

Добавить курочку, сметану и тушим 15 мин.

Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.

Сыр натереть на крупной терке. Жульен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. У меня было 8 бул. пришлось растянуть начинку на все.

Достаем булочки из духовки